О надзоре за молоком и молочной продукцией и качестве местной продукции

Управлением Роспотребнадзора по Республике Саха (Якутия) проводится контроль за качеством и безопасностью молока и молочной продукции, находящихся в обороте на потребительском рынке республики.

По итогам 2024 года исследовано более 2,5 тысяч проб молока и молочной продукции, из которых 58% продукция местных производителей. Пробы отобраны в рамках надзорных мероприятий в отношении объектов, занятых в сфере производства, торговли, общественного питания, медицинских организаций и общеобразовательных учреждений, а также в рамках производственного контроля.

В результате лабораторного контроля удельный вес проб несоответствующей обязательным требованиям по физико-химическим показателям составил 1,5%, по микробиологическим 5,6%. При этом, по санитарно-химическим показателям (содержание пестицидов, микотоксинов, токсичных элементов), радиологическим показателям все исследованные пробы соответствовали обязательным требованиям.

В сравнении с 2023 годом наблюдается уменьшение количества нестандартных проб молока и молочной продукции по микробиологическим показателям.

За 2024 год в отношении производителей молока и молочной продукции проведено 61 профилактическое мероприятие. Также, в отношении 9 производителей проведены внеплановые контрольно-надзорные мероприятия.

Из оборота изъято 2 партии в связи с несоответствием продукции по качеству.

При покупке молока и молочных продуктов важным аспектом является внимание к маркировке товара. Не стоит покупать продукты, если информация на упаковке неразборчивая или напечатана слишком мелким шрифтом, а также если отсутствуют любые данные о товаре. Этикетка должна содержать полное наименование производителя. Перед приобретением молочного изделия обязательно проверяйте дату производства и срок годности, указанные на этикетке. Если у вас появились сомнения относительно качества и безопасности молочной продукции, вы имеете право запросить у продавца документы, подтверждающие соответствие товара установленным законодательством требованиям о техническом регулировании. Таким подтверждением является декларация о соответствии.

Покупая молоко и его производные, лучше всего выбирать места, где хранение продуктов соответствует необходимым стандартам, такие как наличие вентиляции и специализированных холодильных установок.

Обращайте внимание на целостность упаковки и избегайте покупки товаров с поврежденной или ненадежной упаковкой.

Информация о фактах выявления фальсифицированной продукции имеется на государственном информационном ресурсе в сфере защиты прав потребителей (ГИР ЗПП http://zpp.rospotrebnadzor.ru).

Вопрос качества и безопасности молочной продукции находится на контроле Управления Роспотребнадзора по Республике Саха (Якутия).